La Guía Michelin se ha consolidado como un referente mundial en el ámbito gastronómico. Más allá de sus prestigiosas estrellas, cada año también destaca una selección de restaurantes recomendados que, sin tener estrellas, brillan por su calidad culinaria y excelente servicio. Este año, en la Guía Michelin 2025, el Maresme cuenta con un único establecimiento estrellado, el Tresmacarrons del Masnou, pero también con cinco restaurantes recomendados que se pueden considerar auténticos templos de la buena gastronomía en la comarca. También hay establecimientos recogidos en otras categorías.
Estos cinco establecimientos han sido reconocidos por la Guía Michelin y han recibido su placa distintiva de la mano de Royal Bliss.
Son estos:
Cuina Sant Pau
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Tipo de cocina: Mediterránea, actual
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Localidad: Sant Pol de Mar
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¿Qué dice la Guía Michelin? "Este icónico restaurante, que durante años ostentó tres estrellas Michelin, emprende un nuevo rumbo bajo el formato de un bistró, mucho más informal, con numerosas imágenes y recuerdos que exaltan la figura de la legendaria chef Carme Ruscalleda. Al frente están su hijo, Raül Balam Ruscalleda, y el chef brasileño Murilo Rodrigues Alves, que defienden una carta de gusto actual y base catalana con platos sencillos, detalles brasileños y referencias a la historia de la casa."
El Hogar Gallego
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Tipo de cocina: Pescados y mariscos, gallega
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Localidad: Calella
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¿Qué dice la Guía Michelin? "Este restaurante, con muchos años de historia, es toda una institución en la comarca del Maresme, que lo considera el estandarte del producto marino fresco (llega de las aguas del Atlántico y del Mediterráneo, principalmente de las bateas de Cambados y de las lonjas de Blanes, Palamós, Arenys de Mar...), ya que dentro de su amplia carta lo más vendido siempre son sus excelentes pescados y mariscos (también tiene una buena oferta de carnes y arroces). Elaboraciones sencillas, sobre todo a la plancha, a la brasa y a la sal, para dar todo el protagonismo al producto."
La Font
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Tipo de cocina: Tradicional
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Localidad: Canet de Mar
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¿Qué dice la Guía Michelin? "Un restaurante luminoso, agradable y de marcado carácter familiar, ya que lo llevan tres hermanos. Carta de corte tradicional con detalles actuales e interesantes menús."
Sangiovese
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Tipo de cocina: Actual
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Localidad: Mataró
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¿Qué dice la Guía Michelin? "Se encuentra en el centro y disfruta de un curioso interiorismo, pues refleja referencias estéticas al Art-Decó. Carta de línea actual y bases tradicionales, con una buena oferta de menús."
Ca L'Estrany
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Tipo de cocina: Cocina de mercado
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Localidad: Cabrils
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¿Qué dice la Guía Michelin? "Una casa, tipo masía, muy vinculada a la Cofradía de Pescadores de Arenys de Mar. Pruebe el pulpo, los arroces, las sugerencias del día... y, por supuesto, sus pescados y mariscos."
La distinción de estos cinco establecimientos pone en relieve la diversidad y riqueza gastronómica del Maresme. Con propuestas que van desde la tradición hasta la innovación, estos restaurantes se convierten en referentes para cualquier amante de la buena mesa. Con el apoyo de Royal Bliss, la Guía Michelin sigue reconociendo la calidad y el excelente servicio de los mejores establecimientos de Cataluña y España.[banner-AMP_5]
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