El Maresme continúa consolidándose como una comarca gastronómica de primer nivel. La Guía Michelin 2025 vuelve a reconocer la calidad y diversidad culinaria del territorio con seis restaurantes seleccionados, entre ellos la única Estrella Michelin maresmense: el Tresmacarrons, que este año celebra 10 años consecutivos manteniendo la prestigiosa distinción. La presencia en la guía supone un sello de calidad que impulsa el turismo gastronómico y proyecta el Maresme como un destino imprescindible para los amantes del buen comer.
A continuación detallamos uno por uno los seis restaurantes de la comarca reconocidos por Michelin, con información sobre su propuesta, ubicación y los elogios destacados en la guía.
1. Tresmacarrons – El Masnou
- Avinguda del Maresme 21, El Masnou – Cocina moderna
La única Estrella Michelin del Maresme vuelve a brillar un año más en Tresmacarrons, el proyecto del chef Miquel Aldana, que celebra una década consecutiva de reconocimiento. La guía destaca que es “una casa familiar que, solo con el nombre, ya hace un explícito guiño a las Estrellas MICHELIN”. Michelin subraya su apuesta por la cocina catalana contemporánea “adaptada a la estacionalidad y estrechamente vinculada a El Maresme”. Los menús degustación Corto y Tresmacarrons, así como la vajilla creada por la jefa de sala Núria Orra, completan una experiencia gastronómica honesta y de alto nivel.
2. La Font – Canet de Mar
- Rafael Masó 1-3, Canet de Mar – Cocina tradicional
De carácter familiar y ambiente luminoso, La Font es un restaurante donde “todo orbita en torno a la barra central”, según Michelin. La guía destaca su cocina tradicional, con especial atención al producto marino y un menú del día muy completo. Es una propuesta cercana, sencilla y consistente, ideal para quienes buscan cocina casera bien ejecutada.
3. Cuina Sant Pau – Sant Pol de Mar
- Carrer Nou 10, Sant Pol de Mar – Mediterránea, Actual
En el espacio donde la mítica Carme Ruscalleda hizo historia con tres estrellas, ahora se encuentra Cuina Sant Pau, un bistró contemporáneo dirigido por Raül Balam Ruscalleda y el chef Murilo Rodrigues Alves. Michelin describe el local como “un bistró... con numerosas imágenes y recuerdos que ensalzan la figura de la legendaria chef Carme Ruscalleda”. La oferta fusiona cocina catalana, sencillez y toques brasileños.
4. El Hogar Gallego – Calella
- Carrer Ànimes 73, Calella – Pescados y mariscos, Cocina gallega
Institución en el Maresme, El Hogar Gallego es conocido por su producto marino excepcional. La guía destaca que es “el estandarte del producto marino fresco”, con pescado de las lonjas de Arenys, Blanes o Palamós y marisco de las bateas de Cambados. Elaboraciones a la plancha, brasa o sal para potenciar la esencia del producto.
5. Sangiovese – Mataró
- Muralla de Sant Llorenç 32, Mataró – Cocina moderna
En el centro de Mataró, Sangiovese apuesta por un interiorismo inspirado en el Art Decó. Michelin resalta que la chef Pepi Sánchez ofrece “una propuesta tradicional actualizada... con detalles de creatividad y guiños a otras latitudes”. El local cuenta con menús variados, incluyendo el Degustación Festival y propuestas especiales para cenas.
6. Dos Cuiners – Mataró (Bib Gourmand)
- Muralla de Sant Llorenç 18, Mataró – Cocina actual, local
Dos Cuiners destaca por su distinción Bib Gourmand, la categoría Michelin que premia la mejor relación calidad-precio. Dirigido por la pareja de cocineros Òscar Pérez y Mar Arnalot, Michelin destaca su estilo “desenfadado... centrado en una carta de platillos/raciones muy enfocada a compartir”. Proponen cocina catalana actual con toques de fusión y menús asequibles al mediodía.
Con estos seis restaurantes, el Maresme reafirma su potencial culinario y se posiciona como una comarca referente para la gastronomía catalana contemporánea, tradicional y creativa. Si buscas dónde comer bien en el Maresme según Michelin, esta es la lista imprescindible.
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