La Musclera de Arenys de Mar: un chiringuito de corazón familiar

La historia de La Musclera, uno de los chiringuitos con más encanto del Maresme, está marcada por la huella de una familia que ha hecho del servicio y la cocina casera su bandera. Este establecimiento en la playa del Cavaió, lleno de personalidad y a la vez tan relajado como un buen día de playa, forma parte de la selección de los mejores chiringuitos del Maresme, que se puede encontrar en el Capgròs de julio: edición especial de la mano de La Gourmeteria dedicada a la gastronomía de la comarca.

La Musclera no ha estado siempre en Arenys de Mar, sino que nació en el pueblo vecino, Caldes d’Estrac, donde lo fundó Chema Vázquez, convirtiéndolo en un fijo entre los vecinos y veraneantes de la zona, e incorporando progresivamente a su esposa y sus dos hijas. Con el tiempo, aquel espíritu familiar se trasladó a la playa del Cavaió, en Arenys de Mar, donde hace cinco años abrieron La Musclera. “Y seguimos siendo siempre los mismos. Tenemos un corazón muy familiar aquí”, afirma Fanny Vázquez, que ahora lidera el espacio junto a su hermana. 

Este sentimiento de cercanía es una de las bases de su manera de entender la hostelería, y se refleja tanto en el ambiente como en la propuesta gastronómica de La Musclera. “Ofrecer un buen servicio, el mejor posible, siempre con simpatía y un poco de dulzura, intentando dar el mejor producto posible, con la mejor presentación, y organizar muy bien los servicios”, resumen desde el establecimiento. Producto de proximidad bien cocinado, una atención al cliente a la altura y un ambiente tranquilo y relajado son los ingredientes del cóctel imbatible que acaba siendo La Musclera. 

Vázquez tiene muy claro que el hecho de estar a pie de playa no debe suponer una experiencia mediocre. “El emplazamiento a menudo lo es todo, y ya piensan que porque tengas los pies en la playa, el servicio puede no ser muy bueno o pueden colarte comida congelada”, lamenta. Pero eso no pasa en La Musclera, donde todos los platos, como sus ya famosos arroces, se elaboran al 100% desde la cocina del establecimiento. La cocina de La Musclera apuesta por el producto local. Entre los platos estrella destacan las paellas y fideuás, elaboradas con fumet y sofrito caseros, el pescadito frito como sardina, sonso o gamba y calamar de Arenys, y unos mejillones a la marinera que se han hecho “muy famosos”.

Con un servicio dulce y bien organizado, como insiste Vázquez —“organizarlo todo muy bien para que no haya líos y todo funcione... y así nos ha ido muy bien toda la vida”—, La Musclera se ha consolidado como un referente del litoral del Maresme. Un lugar donde el aroma del mar, la cocina hecha con mimo y el espíritu familiar se conjugan para ofrecer una experiencia que va más allá del típico chiringuito.

Qué lo hace especial

• Raíz familiar y estabilidad. La trayectoria del chiringuito se mantiene fiel a sus orígenes, con un equipo estable que transmite continuidad y cercanía.
• Servicio excelente y acogedor. La atención es cuidada, amable y eficiente, alejada del caos habitual de los meses de verano.
• Cocina de calidad con producto local. Destacan las paellas y fideuás caseras, elaboradas con pescado y marisco fresco de proximidad.
• Ubicación privilegiada. Situado junto al mar en el entorno privilegiado y tranquilo de la playa del Cavaió, ofrece un ambiente auténticamente marinero.

LA FICHA

1. Nombre: Chiringuito La Musclera
2. Dirección: Playa del Cavaió, 08350 Arenys de Mar, Barcelona
3. Teléfono: 626 10 23 89
4. Instagram: @xiringuitolamusclera