Capgròs
El Jueves Lardero, también conocido como Jueves Gordo, abre tradicionalmente el calendario festivo que desemboca en el Carnaval. De origen medieval y ligado al calendario cristiano, esta jornada marcaba la entrada al período previo a la Cuaresma, un tiempo de desenfreno y abundancia antes de la abstinencia. Históricamente, era el día para disfrutar de los alimentos más grasos y calóricos: la tortilla —a menudo con butifarra, patatas o verduras—, la butifarra de huevo y las cocas de chicharrones, que se convertían en protagonistas de meriendas y comidas compartidas. En la mayoría de pueblos y ciudades de Cataluña, el Jueves Lardero se mantiene como una celebración de ámbito familiar, escolar o de pequeña escala, con salidas a la naturaleza, desayunos populares o encuentros vecinales.
En Mataró, sin embargo, el Jueves Lardero tiene una dimensión mucho mayor y simbólica: es el pistoletazo de salida oficial del Carnaval de Mataró, con los primeros protagonistas rituales en la calle y una serie de actos que marcan el inicio de la fiesta. Este 2026, el jueves 12 de febrero, la ciudad vivirá una tarde-noche llena de música, sátira y tradición con la Proclama Lardosa y el Reparto de tortillas, a partir de las 18.15 h y con varios recorridos por el centro histórico.
La jornada comenzará con tres puntos de salida simultáneos: la calle de Bonaire con Les Santes Llardoses, la plaza de Santa Maria con el carro de la Hermandá, y la plaza de Can Xammar, desde donde partirán la Momerota y la Momeroteta, dos de las figuras más traviesas y esperadas del Carnaval de Mataró. Las protagonistas de este año, la Juliana Llardera y la Semproniana Llardosa, recorrerán las calles para explicar “a los cuatro vientos” el origen y el sentido de la fiesta, con paradas y discursos en diferentes puntos del casco antiguo. Será un momento clave para entender el hilo narrativo del Carnaval de Mataró.
Paralelamente, el carro de la Hermandá —acompañado por los cocineros y por los músicos de la EMMM— se sumará a la fiesta para cumplir con la tradición del reparto de tortillas y butifarra de huevo, reforzando la esencia gastronómica del Jueves Lardero. En algún punto del recorrido, se espera el encuentro con la Momerota y la Momeroteta, que aportarán su tono burlón e irreverente característico.
Todo el Centro es un hormiguero
Los recorridos previstos atravesarán calles emblemáticas como la calle de Bonaire, Sant Francesc d’Assís, la plaza de Santa Maria, la calle Nou, La Riera, la calle d’en Pujol, la plaza Xica, la calle de Sant Cristòfol y la plaza de la Peixateria. El carro de las tortillas también pasará por la Riera y la calle de Barcelona, mientras que las Momerotas harán un itinerario propio entre Can Xammar, la plaza Xica y La Riera. Hay que tener en cuenta que el acto incluye pirotecnia, un elemento que añade espectacularidad y ambiente festivo a la velada.
El Jueves Lardero de Mataró, organizado por la Hermandá de la Juliana Llardera y la Semproniana Llardosa junto con Cultura Mataró, y con la colaboración de Can Bastons, Can Serrat y Celler Castellví, no es solo una celebración gastronómica: es el momento en que el Carnaval cobra vida en las calles, con música, fuego, figuras ritualizadas y participación popular. Con este pistoletazo de salida, Mataró se prepara para días de desfiles, bailes y sátira, convirtiendo el Jueves Lardero en una pieza clave de su calendario festivo.
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