El artista Karen Blanco ha sido la encargada de diseñar la etiqueta del vino novel 2010, presentado este viernes, día 12, al Vinos Santi. Blanco ha explicado que ha querido coger una mirada mataronina desde el espigón, con el mar, la costa y los edificios y darle un tono que recordara al vino. Por eso parece que haya llovido vino y el mar esté teñido. El vino novel está elaborado por La Xarmada de la Cuenca de Barberà bajo Denominación de Origen Cataluña, y se han embotellado 10.000 botellas en una iniciativa promover por la IMPEM, Vinos Santi, Bodega Castellví, Can Montserrat y Bodegas Montserrat. Mañana sábado, día 13, está previsto que la pandilla castellera de los Renacuajos de Mataró salga desde las bodegas de Montserrat a la carretera de Mata y se desplace a las bodegas Can Montserrat, Vinos santi para acabar a la bodega Castellví y colgar cada uno de ellos una rama de pino, tradición que indica la llegada de este vino.
Hay tres variedades de vino. El novel blanco está hecho con Chardonnay, Macabeo y Parellada, tiene un aroma expresivo y delicado y se muestra suave a la boca, muy equilibrado, armónico y largo. El novel negro está produit con Surah, Merlot y Cabernet Sauvignon; de color rojo cereza, es muy limpio y personal en aromas con notas de frutas maduras y varietals predominando el Syrah. Es carnós y amplio en boca, equilibrado y con buena acidez. Por último, el rosado es una mescla de cabernet y marlot.
Hay tres variedades de vino. El novel blanco está hecho con Chardonnay, Macabeo y Parellada, tiene un aroma expresivo y delicado y se muestra suave a la boca, muy equilibrado, armónico y largo. El novel negro está produit con Surah, Merlot y Cabernet Sauvignon; de color rojo cereza, es muy limpio y personal en aromas con notas de frutas maduras y varietals predominando el Syrah. Es carnós y amplio en boca, equilibrado y con buena acidez. Por último, el rosado es una mescla de cabernet y marlot.