Mataró se suma a las jornadas gastronómicas del vino DON Alella

Los restaurantes mataronins La Tregua y El Novecientos participan este mes de marzo a las jornadas gastronómicos del vino de la DON de Alella. Es la primera vez que Mataró participa en estas jornadas que desde hace ocho ediciones promocionan el vino de la comarca. 

Los dos establecimientos incluyen en su carta menús armonizados con diferentes vinos de la DON Alella. Los precios de los menús que se proponen oscil•len entre los 20 y los 40 euros, y los vinos se sirven a copas, de forma que los comensales pueden degustar más variedades de vinos con los menús. Para ayudar los restaurantes a elegir sus armonías, el Consorcio de la DON Alella organizó en enero un encuentro entre las ocho bodegas de esta denominación de origen y los restaurantes para facilitar los restauradors la elección de los vinos que mejor se avienen con sus propuestas culinarias.

El objetivo de las jornadas gastronómicas, en las que participan una cincuentena de restaurantes de veintidós municipios del Maresme, el Vallès Oriental y el Barcelonès, es múltiple. Por un lado se pretende generar sentimiento de pertenencia del ciudadano de los municipios que integran o son cercanos a la DON Alella, hacia su denominación de origen, y por el otro, dinamizar económicamente el territorio y especialmente el sector de la restauración a través de su promoción y de los vinos que se elaboran a su entorno.

El Consorcio de la DON Alella ha editado un libreto que recoge las propuestas culinarias de los restaurantes participantes y ha hecho carteles y puntos de libro personalizados para cada restaurante.

La Dirección de Promoción Económica del Ayuntamiento de Mataró ha hecho difusión de las jornadas entre los restaurantes de la ciudad con la col•laboració del Consorcio de Promoción Turística Costa de Barcelona y Maresme, para identificar y captar los restaurantes susceptibles de participar. Esta iniciativa responde al objetivo del Ayuntamiento de promocionar la gastronomía del territorio, los productos de la tierra y dinamizar los sectores económicos locales.