Capgròs
Ya se acercan las fiestas de Nadal y, cómo ha sido haciendo los últimos diez años por estas fechas, la pastelería Uñó ha presentado esta tarde su Torró de Autor de este año: un delicioso trufat de coco con chocolate blanco y corazón de trufa de fruta de la pasión con chocolate, leche, crujiente de coco tachado y barquillo. Elaborada conjuntamente entre el maestro pastelero Claudi Uñó y el pintor y escultor mataroní Perecoll, esta creación rompe con la tradicional forma plana, adoptando volumen en la forma de un ángel. "La base de este turrón se encuentra en el desafío de su estructura: está planteado como una escultura, pero en el fondo continúa siendo un turrón", ha explicado Perecoll. Claudi Uñó ha experimentado un golpe más con varias texturas y sabores afruitats para dar lugar a un turrón ligero muy indicado para ayudar a pair las comidas de estas fiestas.
Esta es la segunda vez que los dos autores colaboran en un turrón de autor (la primera fue en 1995) y se muestran muy satisfechos del resultado final. "He pasado mucho tiempo pensante en el diseño y el volumen de este turrón, pero ha sido un placer: es el mejor que he hecho nunca", ha señalado Perecoll. A partir de hoy, ya se puede pedir este turrón al azulejo de la pastelería Uñó y tiene un precio de 25 euros.
Los turrones de diseño de Claudi Uñó viajaron la semana pasada en San Sebastián, puesto que el maestro pastelero participó en el primer certamen de chocolate celebrado en el marco del sexto congreso gastronómico de la ciudad vasca. Uñó presentó sus turrones de chocolate como objeto de regalo, y también atrajeron el interés sus turrones de músico y de crema catalana con diferentes texturas.
Luz de salida a Nadal
Hoy a las siete del anochecer ha tenido lugar la tradicional encendida del alumbrado de las calles, que marcará el inicio de la campaña de Navidad en Mataró. El acto lo han presidido por el alcalde Joan Antoni Baron, el presidente del IMPEM Toni Civit y el presidente de la Unión de Tenderos, Josep Filbà.
El Auca de Comercio Mataró Centro
Por otro lado, Comercio de Mataró Centro ha preparado por esta Navidad la campaña La Auca de Comercio de Mataró Centro, una actividad que contribuieix a su dinamización comercial. A partir de la compra en cualquier de los comercios asociados a CMC, el cliente recibirá una viñeta de la Auca. El 18 de diciembre los ciudadanos podrá completarla dirigiéndose al estand central de la Plaza de las Tereses, donde recibirán el apoyo para poder enganchar las viñetas que ha ido recopilando en las diferentes compras.
La campaña se acompañará con una serie de actividades culturales para niños que tendrán lugar en la Plaza de las Tereses el mismo día 18: un espectáculo de globuflèxia que transcurrirá de cuatro a ocho de la tarde al estand central, un pasacalle infantil por las calles del centro de Mataró que se iniciará a las cinco y media a la misma plaza y, a las siete en punto, un espectáculo de payasos con la Peca Pocasolta.
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