De la artesanía a las chips

La popular xurreria y bunyoleria de Mataró, que la familia Tur abrió a los años veinte y que el matrimonio formado por Josep Pifarré y Carme Tur ha mantenido activa durante los últimos años, baja la persiana por jubilación.

Pocas veces la noticia del cierre de un negocio privado ha tenido tanto de eco en Mataró. Pero es que «el xurrero», tal como la gente lo denominaba, se había convertido en un símbolo de la ciudad, en un referente del producto artesano local, incluso, en un punto de encuentro para muchas pandillas de jóvenes que quedaban a la parada para ir a dar una vuelta por el Centro.

Más allá del sentido nostálgico, el cierre de este tipo de establecimientos simboliza el paso del comercio familiar a la gran superficie, del producto artesanal al producto manufacturado. Y pone sobre la mesa la dificultad de mantener el comercio tradicional sin la ayuda institucional adecuada.

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