Capgròs
A este cuarto capítulo aparece el mercado de la plaza de Cuba de Mataró, aixó como el Mercado Central de Sabadell y el Abaceria de Barcelona.
En el caso de las historias de este mercado de Mataró, se presenta la historia de Raúl, un ingeniero informático reconvertido en labrador, masover y vendedor, que tiene parada al mercado de la plaza de Cuba.
Entre sus clientes hay María, que ha "descubierto" que comprando productos frescos al mercado ha mejorado sensiblemente de la enfermedad que tiene. El programa acompañará Teresa Codina al palco de Arenys, toda una señora del pescado con parada al mercado. También se aprenderá a cocinar aprovechando todo el que hay a la despensa para evitar el derroche.
El programa pone el foco en el día a día del microcosmo de los mercados, los cuales son fundamentales en el tejido de muchos barrios y municipios. Se pone especial atención a las vivencias de las personas quetrabajan y las relaciones que se establecen.
Los mercados son un gran escaparate de alimentación que constituye un factor muy importante en la vida de muchas personas, tanto por quientrabajan como por quiencompran. En el último año parece que ha habido una tendencia mundial a cuidar más de la alimentación, a optar por productos frescos, de proximidad y ecológicos. Productos que se pueden encontrar a las paradas de los mercados.
La directora de esta producción es Tana Collados, especialista en gastronomía a los informativos de Tv3. La periodista tiene mucha experiencia en este sector y ha trabajado en otras producciones relacionadas con la alimentación y la cocina, especialmente haciendo reportajes en el programa 30 minutos cómo: "Mercados abiertos", "Boqueria, un mercado de retrato", "Embajadores de gusto" y "Meditarrània, la mar de conflictos". También ha dirigido lo programa "Cocinas" y la revista de enogastronomia "A vuestro gusto".
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