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El primero clasificado, el Bar Iluro

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El restaurando Bar Iluro gana el concurso del Plato de Mataró

El Mc Dover y el restaurante de Can Bruguera quedaron en segunda y tercera posición respectivamente

El Restaurando Bar Iluro ha quedado en primera posición del Concurso del plato de Mataró organizado por el Gremio de Hosteleria y Turismo en el marco de las Xes Jornadas Gastronómicas dedicadas a este plato elaborado en base de sepia con guisantes y patatas. El restaurando bar Iluro, que ha ganado este año por primera vez, obtuvo una puntuación de 9,24 puntos. El restaurando bar McDover y el restaurante de Can Bruguera quedaron en segundo y tercer lugar con 9,07 y 8,86 puntos. El jurado estaba integrado por la cocinera Abuela Remei, la cabeza de formación de la escuela de Restauración Josep M. Basart, y las profesoras de cocina Beatriz Valdivia y Montserrat Tapia. Además de los tres clasificados, el jurado también otorgó tres menciones especiales, dos al maridaje entre el Plato de Mataró y el vino propuesto por los restaurantes del Hotel Ciutat de Mataró y Salamia, y una tercera mención al Salmaia por su cocina creativa. Lo entrega de los premios tuvo lugar el pasado día 10 de mayo.