Nefer con Claudi Uñó
Nefer con Claudi Uñó

M. C.

Nefer diseña el turrón d’autor que cada año hace el pastelero Claudi Uñó

Unas hojas de chocolate con leche y unas lunas de chocolate blanco son la estructura de este original postra

La dibujante Nefer ha sido este año la artista escogida para diseñar el turrón de autor que cada año realiza Claudi Uñó, embajador del chocolate belga y miembro del Club del Chocolate, organización de prestigio internacional. Este año el turrón de autor se basa en una caracassa de chocolate con leche y unas lunas de chocolate blanco, dos elementos muy recurrentes en la obra de esta artista mataronina. La dibujante y el pastelero han escogido el sabor de este postra: trufat de vainilla natural al aroma de romero con cereales crujientes.

Además, durante estas fiestas, la Pastelería Uñó también elaborará, aparte de los turrones más tradicionales, el resto de turrones de autor que se han hecho los últimos años. Con Nefer ya son 12 los artistas locales que han participado de esta iniciativa, entre los cuales hay Manel Cuyàs, Perecoll, Iago Vilamanyà, Xavier Ubach y Albert Alís, entre otros.

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