El Ayuntamiento de Mataró ha abierto 6 expedientes sancionadores a tiendas de conveniencia de la ciudad después de comprobar que habían continuado desarrollando su actividad a pesar de las medidas cautelares impuestas por los inspectores municipales a raíz de diferentes incumplimientos de la normativa de salud alimentaria.
La campaña de control, desarrollada entre febrero y abril, ha consistido en la inspección de 34 establecimientos de conveniencia, es decir, pequeños comercios de proximidad con amplios horarios de apertura —muchos de ellos abiertos hasta tarde o incluso todos los días del año— dedicados a la venta de productos básicos de alimentación, higiene y bazar.
Irregularidades en la mitad de los locales inspeccionados
Según ha informado el Ayuntamiento, en 17 de los 34 establecimientos inspeccionados se detectaron irregularidades lo suficientemente graves como para imponer medidas cautelares inmediatas.
La problemática más habitual estaba relacionada con las zonas de cocción de pan, ya que 15 establecimientos no disponían del espacio debidamente condicionado para desarrollar esta actividad con garantías sanitarias. Además, los inspectores también detectaron:
- Un establecimiento con fraccionamiento elevado de productos sin identificar en una zona no habilitada;
- Otro que no disponía de agua corriente, un hecho especialmente sensible desde el punto de vista de la salud pública.
De los 17 negocios afectados, 9 corrigieron las deficiencias detectadas y posteriormente se les levantó la medida cautelar después de verificar que ya cumplían la normativa vigente.
En cambio, los otros 6 establecimientos ignoraron los requerimientos municipales y continuaron operando sin solucionar las irregularidades, motivo por el cual el Ayuntamiento les ha abierto expedientes sancionadores.
Cinco establecimientos, bajo inspección por riesgo sanitario
La situación es especialmente preocupante en 5 tiendas de conveniencia donde el consistorio asegura haber detectado un riesgo inminente para la salud de las personas. En estos casos, las inspecciones han pasado a manos del personal técnico del Servicio de Salud Pública y Control Ambiental.
Paralelamente, la campaña también ha permitido detectar otros incumplimientos administrativos: 6 de los establecimientos inspeccionados no disponían de licencia de actividades.
Un modelo comercial cada vez más presente en los barrios
Las tiendas de conveniencia se han convertido en un elemento habitual del paisaje comercial urbano de barrios de Mataró y de otras ciudades metropolitanas. Son establecimientos caracterizados por sus horarios extensivos, a menudo de más de 18 horas diarias, y por ofrecer productos de alimentación y consumo rápido fuera de los horarios comerciales habituales.
Precisamente esta actividad continuada y la venta de productos alimentarios hace que este tipo de negocios estén sometidos a controles específicos en materia de seguridad alimentaria, higiene y licencias de actividad.
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