La rosa también se encarece por el aumento de precio de la energía

La rosa volverá a ser protagonista por Sant Jordi, a pesar de que hacerla llegar a las calles será más caro este año. La gran mayoría de flores de la fiesta llegan de Colombia y Ecuador y, en menor medida, de Holanda o Kenia. El precio del transporte desde estos países se ha aumentado hasta un 50 % y el propio producto también se ha encarecido. Plásticos, cartones o espigas que se utilizan como complemento han doblado su precio. Con todo, la rosa es para los mayoristas un 20 % más cara que otros años. El sobrecoste, pero, no tendría que llegar a la calle. Desde el Mercado de Flor y Planta Ornamental de Cataluña afirman que mayoristas y floristas asumirán esta desviación de precios para recuperar la ilusión por una de las fiestas más importantes del sector.

"Iremos a hacer una rosa muy cara, más cara que un año normal". Con esta contundencia se muestra el importador de flores Joaquim Canal, de la empresa Canalflor de Vilassar de Mar. Los últimos días le llegan diariamente camiones provenientes de los principales mercados emisores a unos precios que, en algunos casos, doblan los que pagaba el año pasado.

50 % más de transporte

El transporte ha subido de media alrededor del 50 %, a pesar de que hay casos en que se paga más del doble otros años. El precio por kilo de rosa estaba el 2021 por debajo del dos euros de transportes , mientras que actualmente supera con creces los cuatro euros. "Y esto es solo llevarla", se lamenta Canal. El producto también se paga más caro que otros años. En el caso de Colombia y Ecuador, explica que algunos cultivos han cerrado el último año y esto ha permitido al resto aumentar tarifas. En otros mercados, cómo el holandés, el uso de calefacción para hacer crecer la rosa también repercute en el precio final.

Otros mercados alternativos, cómo Kenia, no son tampoco una opción este año. Los precios también han aumentado, equiparándose al resto de mercados, con el añadido que la rosa keniana es más pequeña y "el mercado no lo acepta". Las rosas clásicas por Sant Jordi son, de hecho, la 'freedom' de Sudamérica y la 'red naomi' holandesa.

Gastos que suben

Con todo los precios se incrementan "sí o sí porque los gastos aumentan", afirma Canal. Empresas cómo la suya, además, reciben el producto embalado en cajas y un golpe aquí se tienen que mantener con agua en cámaras frigoríficas porque lleguen en un estado óptimo para la fiesta de Sant Jordi, con el consecuente coste eléctrico que esto supone.

En el caso de Canalflor, la factura de la luz se incrementa estos días un 65 %, al que se tiene que añadir el precio otros materiales cómo el cartón, las bolsas de plástico u ornamentos cómo las espigas, que también han subido "como todo por todas partes", explica Canal con cierta resignación. Algunos de estos materiales han llegado a doblar el precio.

Todo y las trabas, la rosa volverá a llenar las calles este Sant Jordi y será el propio sector el que ajuste sus márgenes. El consumidor no tendría que notar esta desviación y se espera una cifra de ventas que supere los seis millones de rosas. El hecho que la fiesta caiga en sábado puede afectar negativamente la venta a empresas y escuelas.