El Maresme roza el lleno en los hoteles este verano pero los restaurantes alertan de menor consumo

El Maresme cierra la temporada turística de verano con una valoración marcada por un claro contraste: los hoteles han registrado ocupaciones muy elevadas, rozando la plena ocupación durante agosto, pero los restaurantes han sufrido un menor consumo por parte de los clientes.

Según datos del Gremi d’Empresaris d’Hostaleria Comarca del Maresme – Costa de Barcelona, la ocupación hotelera se ha situado este mes de agosto entre el 90% y el 95%, unas cifras ligeramente superiores a las registradas durante el mismo periodo del año pasado.

La temporada, sin embargo, no ha sido igual de positiva para todos los sectores. Las buenas cifras de ocupación en los establecimientos hoteleros no se han traducido en un incremento equivalente del gasto en los restaurantes. El sector de la restauración ha detectado que el ticket medio de los clientes ha sido inferior al de otros veranos.

"El hostelero sigue trabajando igual, pero no está resuelto el reto del beneficio", resume a la ACN el presidente del Gremi d’Hostaleria i Turisme de Mataró i el Maresme, Deibys Lugo. Una situación que pone de manifiesto que una elevada afluencia de visitantes no implica necesariamente una mayor rentabilidad para los negocios.

Un agosto de casi plena ocupación

Después de un julio más irregular, el sector hotelero ha logrado remontar durante agosto. Las reservas habían caído ligeramente durante el primer mes fuerte del verano, un descenso que el sector atribuye, entre otros factores, al efecto del Mundial de Fútbol. La situación, sin embargo, se ha recuperado durante las semanas posteriores.

El Maresme ha recibido principalmente turismo europeo, pero también visitantes de proximidad que hacen estancias cortas, así como turistas procedentes de mercados más lejanos, como Estados Unidos o Japón.

La directora del Gremi, Gemma Quintela, hace una valoración positiva de un verano especialmente condicionado por las olas de calor. Paradójicamente, las elevadas temperaturas no han sido un obstáculo para un destino como el Maresme, especialmente atractiva para visitantes procedentes de países con menos horas de sol. "Agradecen que no caiga ni una gota de lluvia", explica a la ACN.

El reto de convertir la afluencia en negocio

El contrapunto a los buenos datos hoteleros lo ha protagonizado la restauración. Los establecimientos han mantenido la actividad, pero con un gasto medio más bajo de los clientes, un fenómeno que vuelve a poner sobre la mesa las dificultades del sector para mejorar la rentabilidad a pesar de los buenos niveles de ocupación turística.

A esta situación se suma otro problema recurrente: la falta de personal. El sector sigue situando la formación y la captación de profesionales como uno de los principales retos de futuro.

Con todo, la temporada todavía no está completamente cerrada. Los establecimientos situados en primera línea de mar confían en que el buen tiempo permita alargar la actividad durante algunas semanas más, aprovechando una tendencia que ya se ha producido en los últimos años, con un septiembre cada vez más favorable para el turismo de costa.

Una temporada positiva en Catalunya

El balance del Maresme se enmarca en una temporada de verano generalmente positiva para el sector turístico catalán. Los hoteles de Catalunya superaron los 2,7 millones de viajeros durante julio, según los últimos datos del INE, y en el acumulado de los primeros siete meses del año se han superado por primera vez los 13 millones de viajeros.

El sector de los campings también mantiene una evolución positiva, con ocupaciones elevadas en los destinos de costa y buenas expectativas para los meses de septiembre y octubre, impulsadas por la llegada de visitantes europeos fuera de la temporada alta.

Este buen comportamiento turístico coincide, sin embargo, con un aumento sostenido de los precios hoteleros. En julio, el coste de las habitaciones en Catalunya era, de media, un 33,9% superior al del mismo mes de 2019, antes de la pandemia.