Capgròs
Casa Graupera presentó públicamente el pasado sábado 22 de noviembre el Turrón Creación 2025, una nueva propuesta gastronómica que se incorpora a la colección anual de turrones creativos que el establecimiento elabora de manera ininterrumpida desde 1993. Con esta edición, la casa suma 32 años consecutivos de innovación en plena campaña de Navidad.
La presentación llega en un momento especialmente simbólico para la empresa. Casa Graupera celebra este año 130 años de historia, una trayectoria que la convierte en uno de los establecimientos emblemáticos de Mataró en la elaboración artesanal de postres, chocolates, galletas, turrones y, especialmente, barquillos. El oficio de fabricante de barquillos ha pasado por cinco generaciones y continúa siendo el sello de identidad de la casa.
En coherencia con esta tradición, el Turrón Creación 2025 está dedicado precisamente al barquillo, el producto más característico de Casa Graupera. La firma explica que el nuevo turrón es una actualización de su “Turrón de Barquillo”, uno de los más antiguos de su catálogo, con casi tres décadas de historia. La receta se ha reformulado para ofrecer una textura “más cremosa y crujiente”, e incorpora en la parte superior un barquillo hecho a mano, presentado simbólicamente como una “varita mágica”.
La iniciativa mantiene el espíritu del proyecto que la casa inició en 1993: crear un turrón diferente cada Navidad como forma de sorprender a la clientela y explorar sabores y temáticas diversas. Según el establecimiento, este reto anual se ha convertido en una manera de compartir ilusión y seguir evolucionando sin renunciar a la raíz artesanal.
Casa Graupera ofrece sus productos en la tienda de Mataró y también a través de su plataforma en línea. Con el Turrón Creación 2025, la empresa reafirma la combinación entre tradición e innovación que ha marcado sus 130 años de actividad.
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