La Castañada tiene un gusto propio en Mataró: ¿ya lo has probado?

En Mataró, la celebración de la Castanyada y Todos los Santos mantiene un elemento imprescindible que trasciende las modas y las novedades de Halloween: el Vi de Tots Sants, un moscatel con un sabor único que año tras año acompaña las castañas, los panellets y los boniatos en las mesas de muchas familias. Esta tradición local, que ya suma más de dos décadas, combina historia, gusto y coleccionismo en cada botella, renovándose fielmente cada año. Can Monserrat, la bodega junto a las plazas Gran y de Santa Maria, mantiene un año más la tradición. 

Según Pere Cruz, responsable de Can Monserrat, el Vi de Tots Sants se elabora con un moscatel que pasa un año completo en barrica de roble, al que se le añade una pequeña dosis de vino rancio para aportar complejidad y aroma. Este proceso, mantenido año tras año, garantiza que cada botella ofrezca la misma calidad y sabor que han hecho del Vi de Tots Sants un clásico del otoño. Además, las botellas están especialmente diseñadas con etiquetas y estilos coleccionables que hacen que muchos esperen la festividad solo para conseguir la nueva edición.

La edición 2025 llega con una producción limitada a 8,10 euros la botella, y coincidiendo con que la Castanyada cae este año en viernes, se espera una venta especialmente generosa. Los expertos recomiendan asegurar tu botella con antelación, ya sea encargándola o comprándola cuanto antes, para no quedarse sin este clásico de las celebraciones locales. Aunque el moscatel se disfruta a temperatura ambiente, frío de la nevera el Vi de Tots Sants ofrece una experiencia aún más deliciosa y refrescante.

• Esta variedad dulce y aromática, elaborada con uva moscatel, es perfecta para maridar con panellets, castañas y boniatos, y conserva un valor simbólico que conecta la fiesta con nuestra cultura y tradiciones de otoño.
• A pesar de la creciente influencia de Halloween y sus disfraces, calabazas y fiestas temáticas, el Vi de Tots Sants sigue siendo un referente que une generaciones y evoca el ciclo de las estaciones.

Además del sabor, el Vi de Tots Sants es un elemento que refuerza el carácter familiar y festivo de Todos los Santos, convirtiendo cada encuentro en una celebración completa. Está disponible en vinaterías, pastelerías y otros comercios de proximidad, garantizando que todos puedan incorporarlo a su mesa. Para quienes desean vivir la Castanyada con autenticidad, no hay alternativa: el moscatel es, sin duda, la botella imprescindible de la temporada.

Con este clásico renovado año tras año, 2025 reafirma que la tradición local y el buen gusto no pasan de moda, y que compartir un sorbo de Vi de Tots Sants sigue siendo la manera más deliciosa de celebrar el otoño en Mataró.

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