Capgròs
El Maresme vuelve a poner en valor uno de sus productos estrella con una nueva edición de las jornadas gastronómicas ‘Tiempo de guisantes’, que se celebran del 20 de marzo al 26 de abril de 2026. Durante estas semanas, la conocida “perla verde” del Maresme se puede degustar en toda la comarca: en los restaurantes, en los mercados y directamente a los productores. Con la participación de 21 municipios, la iniciativa se ha consolidado como una de las citas gastronómicas más importantes del calendario, ideal para descubrir dónde comer guisantes en el Maresme y cómo disfrutar de este producto único en todas sus variantes.
Las jornadas ‘Tiempo de guisantes’ no solo son una propuesta gastronómica, sino también una manera de conectar con el territorio. Restaurantes, elaboradores y agricultores trabajan conjuntamente para poner en valor un producto que define la identidad del Maresme.
Además, municipios como Sant Andreu de Llavaneres complementan la experiencia con eventos como la Fiesta del Guisante Garrofal (11 de abril), con mercado, catas y actividades o Caldes d'Estrac hace su Pesolada.
El guisante del Maresme: un producto único y de temporada
El guisante es uno de los grandes emblemas de la cocina del Maresme. Su sabor dulce, textura fina y calidad excepcional lo convierten en un producto singular, muy vinculado al territorio y al trabajo de los agricultores locales.
Durante estas jornadas, se puede degustar en múltiples formatos:
- Recetas tradicionales como guisantes ahogados o con butifarra
- Propuestas creativas como pizzas, helados o mermeladas de guisante
- Maridajes con vinos de la DO Alella
Además, también se puede comprar directamente a productores y mercados, haciendo una apuesta clara por el producto de proximidad.
- Las jornadas llegan a 21 municipios del Maresme: Arenys de Mar, Arenys de Munt, Argentona, Cabrera de Mar, Cabrils, Caldes d’Estrac, Calella, el Masnou, Malgrat de Mar, Mataró, Òrrius, Palafolls, Pineda de Mar, Premià de Dalt, Sant Andreu de Llavaneres, Sant Pol de Mar, Sant Vicenç de Montalt, Santa Susanna, Teià, Tiana y Vilassar de Mar.
Restaurantes donde comer guisantes en el Maresme
Arenys de Mar
- Restaurante Azul de Mar
- Sardineta Bistrot
- Restaurante Can Majó
Argentona
- Restaurante Xalavia
Cabrils
- El Huerto Cabrils
Caldes d’Estrac
- Solsticio
- Casa Loco
El Masnou
- MiBar
Mataró
- Café Nuevo
- El Rincón del Puerto
- La Cassolette (take away)
- Somos Tierra Restaurante
Pineda de Mar
- ECO Pizzería ¡Qué Buena!
- Can Formiga
- Restaurante Diagonal
Premià de Dalt
- La Nueva Cisa
Sant Andreu de Llavaneres
- Filo por la cocina
Sant Pol de Mar
- Casafina
- Casa de la Manolita
- Cocina Sant Pau
- La Ermita Restaurante
- Restaurante Terraza Frente al Mar
Estos establecimientos ofrecen platos especiales con guisantes durante las jornadas.
Elaboradores con productos de guisante
- Sant Pol de Mar: Mermeladas Calada
- Sant Vicenç de Montalt: La Bona Teka
- Tiana: Melmelària
- Vilassar de Mar: Can Pocurull
Ideales para descubrir formatos innovadores como mermeladas o productos gourmet.
Productores: dónde comprar guisante directo del campo
Arenys de Mar
- Horta Moragas
- Soy Campesino
Arenys de Munt
- Agrosalichs
Argentona
- Can Bellatriu
Cabrera de Mar
- Hortícola Can Sala de Agell
- Verdpujol
- Verduras Ribosa de Cals Frares
Calella
- Unión de Freseros de Calella
El Masnou
- Los Campesinos
Malgrat de Mar
- Agrícola el Progreso-Garbí
Mataró
- Can Margarida
- Can Tria Ecológico
- El Huerto de Dídac
Òrrius
- El Mosaico
Palafolls
- Huerta Ecológica Pla de Munt
Pineda de Mar
- Cooperativa Agrícola del Maresme
Sant Andreu de Llavaneres
- Horta Pera Viván
- Horta Xavier Amat
Aquí es donde encontrar el guisante fresco y de temporada, directamente del productor.
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