Capgròs
Elegir qué cenar puede parecer una decisión menor, pero tiene un impacto directo en la calidad del descanso y, en consecuencia, en la salud cardiovascular. Según el cardiólogo Aurelio Rojas, aquello que comemos en las horas previas de ir a dormir puede influir más de lo que pensamos en nuestro organismo, especialmente cuando se trata de fruta.
A menudo asociamos la fruta con una opción ligera y saludable para la cena. Sin embargo, no todas las frutas son iguales ni tienen el mismo efecto durante la noche. Rojas advierte que algunas variedades, como el plátano, la uva, el mango o la piña, tienen una elevada carga glucémica. Esto significa que contienen una cantidad importante de azúcares naturales que pueden provocar un aumento rápido de la glucosa en sangre.
Este incremento activa la respuesta de insulina del cuerpo. Aunque inicialmente puede generar una sensación de somnolencia que facilita conciliar el sueño, a medio plazo puede perjudicar la calidad del sueño. El efecto puede traducirse en microdespertares o en un descanso menos profundo, lo que provoca que nos levantemos cansados a pesar de haber dormido las horas recomendadas. A largo plazo, esta falta de descanso real puede representar un estrés añadido para el sistema cardiovascular.
Ante esto, el cardiólogo no propone eliminar la fruta de la cena, sino elegir mejor qué variedades consumimos. Entre las opciones más recomendables, destaca el kiwi. Esta fruta combina un índice glucémico bajo con un alto contenido de vitamina C. Además, contiene compuestos que favorecen la producción de serotonina, una hormona clave en la regulación del ciclo del sueño. Diversos estudios han relacionado el consumo de kiwi con una mejor conciliación del sueño y una mayor calidad del descanso.
Frutas rojas
Otra alternativa excelente son los frutos rojos, especialmente los arándanos. Estos alimentos son ricos en polifenoles, sustancias con efectos antiinflamatorios que contribuyen a proteger el corazón y las arterias. Además, no provocan picos significativos de glucosa ni alteran el sistema nervioso, lo que los convierte en un snack ideal para después de cenar.
Finalmente, la manzana —preferiblemente con piel— también es una opción muy acertada. La piel contiene pectina, una fibra soluble que favorece una digestión más lenta y estable. Esto no solo ayuda a evitar molestias digestivas durante la noche, sino que también contribuye a mantener la sensación de saciedad hasta el día siguiente.
Pequeños cambios en los hábitos alimentarios pueden tener un gran impacto en la salud. Adaptar el tipo de fruta al momento del día es una estrategia sencilla pero efectiva para mejorar el descanso y cuidar el corazón. Tal como señala Rojas, no se trata de restringir alimentos, sino de aprender a consumirlos de manera inteligente para obtener el máximo beneficio.
Fuente: www.abc.es/salud
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