Después de dos meses y medio de publicaciones diarias en sus redes y de convertirse en objeto de comentario y tertulia en la capital del Maresme, ‘el chico de las galletas’ se presenta en sociedad. Este sábado 14 de marzo por la tarde, La Confianza de Mataró acoge la presentación de los ‘Señores y Señoras’, el primer producto de Típics, la nueva empresa impulsada por el mataronés Aleix Camps. El proyecto parte de una galleta arraigada a la memoria local y la reinterpreta con una visión contemporánea, después de un proceso de emprendimiento personal, una potente campaña en redes sociales y la ambición de crear, a partir de Mataró, una marca de productos catalanes con identidad propia.
Hay productos que son comida, y hay otros que son también memoria. Para Aleix Camps, los ‘Senyors i Senyores’ forman parte de esta segunda categoría. “Yo recuerdo que mi madre me compraba ‘senyors i senyores’ de Can Miracle, de pequeño. Tengo un recuerdo muy vivo de estas galletas”, explica. No es solo una cuestión de gusto: también está el crujiente, el olor, la imagen de llegar a casa y encontrarlas. “Eran unas galletas que me hacían feliz solo de verlas llegar a casa”.
Los ‘Senyors i Senyores’ son unas galletas muy vinculadas a la tradición local y al fin de semana de Ramos, con forma de figura —o de otros elementos, como los improperios de la Pasión— y una larga presencia en el imaginario de Mataró, de donde es propio el nombre. En otros pueblos se les llama currutacos. Todavía hoy se hacen en algunas pastelerías locales, siguiendo la tradición. El objetivo de Camps, explica, es otro: “Yo quiero darles una perspectiva más actual”.
Esta es la clave del proyecto: no sustituir la tradición, sino reinterpretarla. Por eso el primer producto de Típics quiere ser una versión moderna, cuidada y exportable de una galleta de toda la vida.
De una trayectoria global a una idea con alma local
Con solo 26 años, Aleix Camps llega a este lanzamiento después de una trayectoria poco convencional. “Me definiría como una persona inquieta, que ha trabajado en lugares muy diferentes, en entornos corporativos, desde consultorías para empresas del IBEX-35 hasta fondos de inversión. He vivido en San Francisco, en México”, relata. A pesar de este recorrido, había una sensación persistente: “Esta inquietud no se acababa de satisfacer nunca”.
Hacía tiempo que quería emprender, pero le faltaba la idea. El punto de inflexión llega el noviembre pasado: “Me dije: lo dejo todo. No tenía claro qué haría, pero sabía que tenía que hacer algo”. Después de dos meses de reflexión, apareció el hilo conductor: los ‘Señores y Señoras’. La decisión no nace solo de la nostalgia, sino también de una voluntad clara de hacer una marca con sentido. “Yo tenía claro que, si hacía algo, quería que tuviera un cierto impacto social, que tuviera alma”. Haber vivido fuera le reforzó la idea de que los productos catalanes a menudo son más valorados desde fuera que desde dentro. “Pensé: si fuera aprovechan nuestra imagen e identidad, ¿por qué nosotros mismos no lo hacemos mejor aquí?”
La campaña en redes que ha disparado el interés
Una de las grandes singularidades del proyecto Típics es que ha crecido en público, a través de una campaña en redes sociales muy transparente y muy personal. Camps empezó a compartir el proceso desde el 1 de enero, casi como una manera de obligarse a no abandonar. “Hacer vídeos cada día me forzaba a tener constancia y a continuar desarrollando el proyecto”.
El impacto fue inmediato. “Al cabo de tres días tuve un impacto muy fuerte: subí 2.000 seguidores”. Aquella respuesta le sirvió de validación: “Esta idea de recuperar los ‘señores y señoras’ tenía cabida, que estaba validada, que había gente interesada”. Él mismo atribuye la viralidad a dos factores: “La primera es que es un contenido transparente. Y la segunda, que es un proyecto con alma”. El público, además, ha sido más amplio de lo que imaginaba. “Hay una parte que me sigue por el emprendimiento, otra por el producto y otra por la identidad”, dice. Incluso le han parado por la calle adolescentes para pedirle fotos.
Esta campaña no solo ha dado visibilidad al producto, sino que también ha generado una comunidad alrededor del proyecto y ha activado complicidades locales. “La ayuda que he recibido de gente diferente, de manera totalmente desinteresada, no me la esperaba para nada”, asegura.
Cómo son los nuevos ‘Señores y Señoras’
El producto que se presenta este sábado en La Confianza de Mataró será en formato de caja de 12 galletas, con cada unidad envuelta individualmente. “Cada galleta irá envasada individualmente, porque si abres un paquete de galletas y te comes cuatro, el resto se pone blando. Aquí no pasará”. También hay una reinterpretación formal de la figura. “No podía hacer un señor con sombrero y una señora con falda, porque ya no somos así. La sociedad ha cambiado”, defiende. Por eso ha optado por un solo molde que permita nuevas lecturas y futuras ediciones.
La pregunta clave, sin embargo, es si se ha recuperado el gusto original. Camps lo tiene claro: “Yo diría que sí. Es el mismo olor, el mismo gusto. Cuando probé la primera me emocioné. Pensé: es esto”.
Los planes de futuro de Típics
La presentación de los ‘Señores y Señoras’ es solo el primer paso. La marca Típics nace con una ambición más grande: “Yo quiero tener una serie de productos, empezando por los ‘señores y señoras’, que sean un legado catalán que la gente se pueda llevar fuera”. La idea es crecer con una estrategia de “mancha de aceite”: primero Mataró, Maresme y Barcelona, después el resto del país, con presencia en tiendas y venta online. Camps ya trabaja con una red de prospectos de un centenar de establecimientos y quiere aprovechar ferias y contactos para abrir mercado.
En cuanto al futuro catálogo, no se quiere limitar al dulce. “No necesariamente tienen que ser dulces. También pueden ser productos gastronómicos salados, como embutidos”. El criterio será siempre el mismo: que sean productos auténticos de aquí, viables y con identidad. De momento, sin embargo, todo empieza con una galleta, un recuerdo y una idea convertida en empresa. Este sábado, Mataró verá nacer oficialmente los nuevos ‘Señores y Señoras’. Y también, posiblemente, el primer capítulo de una marca que quiere hacer de los sabores catalanes una nueva carta de presentación.
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