Capgròs
En aquest país nostre, entre presses i horaris ajustats, el moment de dinar sovint es converteix en una cursa contra el rellotge. Venim de la feina o hi anem, i sovint no hi ha temps per grans decisions. És en aquest context que els bars i restaurants que aposten pel menú del dia esdevenen aliats indispensables. Més que una simple fórmula, el menú del migdia és la carta de presentació més honesta d’un establiment: mostra el producte, la mà del cuiner i la sensibilitat pel client habitual. Saber identificar un bon menú del dia i tenir-lo a mà és un acte de pur empoderament gastronòmic local i popular: perquè menjar bé, ràpid i a preu just és un dret i un plaer que cal defensar i celebrar.
La recerca d’un menú de migdia com déu mana, en el qual quedis bé, mengis de gust i no t’hi desdineris s’ha convertit en els darrers anys en un exercici de més perícia que no pas temps enrere. Fins fa uns anys, menys d’un lustre, la frontera dels 10-12 euros era una aduana de la que molts bars no volien traspassar, una mena de conveni entre clients i negocis, entre cuiners i menjadors, un pacte de cavallers entre treballadors que la inflació, les guerres, els costos i la vida van fer trontollar primer i esvair després.
Hi ha excepcions que ressonen com el que són però avui en dia la norma és que el menú barat val algun dineret -euro, en el nostre cas- de més i és en aquesta nova etapa que la catalogació d’un menú de dia amb dues de les ‘tres B’ famoses: bo i barat s’ha tornat més costeruda. Lo de bonic ja va a gustos i segurament és més cosa de sopars que de dinars.
Hi ha desenes de restaurants de Mataró que mereixerien menció en un article com aquest -més que en farem!- i tantes tries lícites com la de cinc establiments amb un bon menú del migdia com aquesta llista que relacionem:
5 menús de migdia barats per aquest estiu
Bar Restaurant Caliu
- Via Europa, 26.
A tocar de la plaça de Granollers, enclavament central de totes les anades i vingudes al bell mig de la cuiutat, el Caliu és d’aquells restaurants on probablement no hi vas si no te’l recomanen i en canvi no cal que insisteixin perquè repeteixis. La seva és una cuina de temporada i mercat sense estridències que planteja un menú sense marge d’error. Plats clàssics, ben presentats -perquè un menú assequible no està escrit enlloc que hagi de semblar mal servit- i de racions correctes. Sembla mentida que al davant de la rotonda més transitada de la ciutat i al voltant de dos plats i postres puguis estar-t’hi tan bé. I a més és dels establiments als que cal agrair que no juguen al doble codi: el cap de setmana també hi ha menú.
Can Torru
- Torrent d'en Pregària, 7
Can Torru pot resultar, si no ets veí de la zona, una mica com amagat però només el primer cop que el busques si és que ‘el torrent d’en Pregària’ no et sona massa. Molts hi hem arribat amb el navegador i quan ens hi hem assegut ens ha entusiasmat. Té l’habilitat de no complicar-se la vida i de plantejar bones racions sense perdre temps ni esforços. A banda del menú val molt la pena anar-hi a fer tapes i racions, sobretot si vas amb grup gran. El menú té la virtut que estranyament planteja plats sorprenents, pel que no cal rumiar-t’ho massa. Enunciats clàssics i saps que els treballen bé.
Bar Martínez
- Avinguda del Maresme, 391.
A la cantonada del ‘carrer de les Rates’ i l’Avinguda del Maresme hi ha un bar i restaurant de no pas gaire mesos de vida però a qui se li pot augurar salut perquè ha sabut incardinar-se amb estil propi en un frontal on cada cop hi ha més noms i més competència. En temps de noms rimbombants s’agraeix fins i tot un nom -en aquest cas cognom- de tanta senzillesa. A taula no es compliquen la vida però els plats els hi agrada que no siguin del tot estàndards. Les racions, si ets dels més golafres, potser no et tocaran totes les vores però aquí altre cop la mida menuda produeix l’efecte aquell de quan et sents especial, com si el menú te l’haguessin fet per a tu expressament. Valdrà la pena seguir-los la pista.
Restaurant 2000
- Carrer de Nàpols, 31
Un dels clàssics de la zona de la plaça d’Isla Cristina, que en sí mateixa és un ecosistema viu a pràcticament totes les hores del dia. La seva ombra va cotitzada al migdia quan el bar que de nits va més replegat de propostes cap a la tapa i els entrepans -tenen un pernil ibèric dels millors de Mataró- desplega coneixement tant de cuina com sobretot dels gustos dels comensals. Al 2000 i des dels temps en què el tenien a 9 euros, el menú sap combinar racions més populatxeres amb detalls casolans que, entre queixalades, fan emocionar primer i et convencen de tornar-hi després.
Ca la Yaya Mari
- Carrer de Galícia, 56.
Ca la Yaya Mari és un d’aquells restaurants que mai decep. Encaramat a dalt de la Llàntia, les mandres de la pujada si és que hi has d’anar a parar des d’arran de mar queden esvaïdes un cop t’hi asseus, esculls i et sents còmodament atès i servit com si el menjador fos més menut i l’escenografia contemplés la sala d’estar-se de casa teva. De la mateixa manera que saben posar-se exquisits els caps de setmana o de nit i que tenen una cuina polivalent per assortir grups o parelles de forma indistinta, a Ca la Yaya Mari cap fama a cop estómac agraït i bones recomanacions els ha fet apartar de la fórmula genuïna del que és un bon bar popular de barri. La carta no és pretensiosa i si t’ho saps fer venir bé són prou murris per fer-te la recomanació del plat del dia. Treballen amb propostes clàssiques, van a ritme més que diligent, s’hi està bé tant a dins com a fora i s’hi nota l’estima per l’ofici. En tots els registres, Ca la Yaya Mari compleix.
Les notícies més importants de Mataró i Maresme, al teu WhatsApp
- Rep les notícies destacades al teu mòbil i no et perdis cap novetat!
- Entra en aquest enllaç, fes clic a seguir i activa la campaneta
Comentaris