Capgròs
La primavera és sinònim de maduixes al Maresme. El 'Temps de maduixes' torna a omplir la comarca de sabors dolços i frescos amb propostes gastronòmiques que giren al voltant d’aquest fruit tan emblemàtic. Enguany, 14 restaurants d'arreu del Maresme participen en les jornades, que se celebren des d'aquest dissabte dia 26 d’abril a l'1 de juny a 17 municipis diferents.
Els restaurants participants ofereixen plats innovadors com gaspatxos de maduixes, tàrtars de llagostí amb maduixes o magret d’ànec amb melmelada de maduixes del Maresme. Totes aquestes creacions es poden maridar amb vins i escumosos de la DO Alella, aportant una experiència gastronòmica única i de proximitat.
Els 14 restaurants que formen part del Temps de maduixes 2025 al Maresme:
Arenys de Mar
-
Sardineta Bistrot de Yolanda Majó
Arenys de Munt
-
Restaurant l’Era
-
Nigirú
Argentona
-
Xalavia
Cabrils
-
Restaurant L'Hort Cabrils
Calella
-
La Torre Maremonti
-
Restaurant Marítim
-
Restaurant Fábrica Gastro & Cocktail Bar
Mataró
-
El Racó del Port
-
Bar Central Mercat plaça de Cuba
Pineda de Mar
-
ECO Pizzeria Que Bona!!
-
Restaurant Diagonal
-
Restaurant Can Formiga
Sant Andreu de Llavaneres
-
Tastet Càtering i menjars preparats
Més enllà dels restaurants, el Temps de maduixes també aposta per donar a conèixer el producte local: diversos productors del Maresme ofereixen la venda directa de maduixes de varietats com la Gaviota, la Pájaro, l'Albion o la Monterrey. També hi participen elaboradors artesans de dolços i productes càrnics elaborats amb maduixes de la comarca, i algunes explotacions agrícoles organitzen visites i activitats per posar en valor el treball del sector primari.
A més, la celebració inclou diverses fires locals dedicades a la maduixa: Sant Cebrià de Vallalta acull la 24a Fira de la Maduixa aquest diumenge 27 d’abril, Sant Iscle de Vallalta organitza la 24a Diada Màgica de la Maduixa el diumenge 4 de maig, i Sant Pol de Mar celebrarà la seva pròpia Fira de la Maduixa el dissabte 10 de maig.
La iniciativa està impulsada pel Consorci de Promoció Turística Costa del Maresme, amb el suport de la Xarxa de Productes de la Terra del Consell Comarcal del Maresme i el Consorci d’Enoturisme DO Alella. Tota l’oferta gastronòmica del 'Temps de maduixes' es pot consultar al web oficial de les jornades.
Comentaris