Capgròs
L'Agència Espanyola de Seguretat Alimentària i Nutrició (AESAN) ha emès una nova alerta sanitària en relació amb la presència de Salmonella en productes carnis, concretament en fuet llescat. Aquesta setmana, s’ha ordenat la retirada del mercat d’un lot de la marca Avià, que se suma a dues altres marques afectades anteriorment: La Tabla i Valldan.
El lot afectat de la marca Avià és el L5141, un fuet llescat de 150 grams, que ha estat distribuït tant a Catalunya com a altres comunitats de l’Estat. L’AESAN ha recomanat no consumir aquest producte sota cap concepte i ha iniciat el procediment per retirar-lo de la comercialització.
Aquesta nova detecció amplia el nombre de marques afectades per la presència de Salmonella, un bacteri que pot causar trastorns gastrointestinals greus. Els altres dos productes ja identificats com a contaminants són fuets llescats de la marca La Tabla, amb els lots L5136 i L5140, i de la marca Valldan, amb el lot L5134.
Les autoritats sanitàries insisteixen en la importància de revisar si es tenen a casa productes que puguin formar part dels lots esmentats. En cas afirmatiu, cal evitar-ne el consum immediatament i seguir les instruccions oficials per gestionar correctament la devolució o eliminació del producte.
Símptomes i recomanacions mèdiques
La salmonel·losi és una infecció bacteriana que es transmet habitualment a través del consum d’aliments contaminats. Els símptomes habituals inclouen diarrea, febre, vòmits i mal de cap, i poden aparèixer entre 6 i 72 hores després de la ingesta del producte contaminat. En la majoria dels casos, la malaltia és lleu, però pot ser més greu en nens petits, gent gran o persones amb el sistema immunitari debilitat.
Per aquest motiu, si alguna persona ha consumit fuet d’aquests lots i presenta símptomes compatibles amb la salmonel·losi, es recomana acudir a un centre de salut per rebre l’atenció mèdica adequada.
Mesures preventives i control alimentari
Aquest nou episodi posa de manifest la importància del control sanitari en la cadena alimentària i la necessitat de garantir la traçabilitat dels productes que arriben al consumidor. Les autoritats sanitàries continuen monitorant la situació per evitar que nous lots contaminats arribin al mercat.
L'AESAN ha informat que continuarà treballant conjuntament amb les comunitats autònomes i les empreses implicades per determinar l'origen de la contaminació i evitar nous casos.
Finalment, es recorda als consumidors que poden consultar el web de l'AESAN per obtenir informació actualitzada sobre aquesta i altres alertes alimentàries.
Font: www.3cat.cat/324
Les notícies més importants de Mataró i Maresme, al teu WhatsApp
- Rep les notícies destacades al teu mòbil i no et perdis cap novetat!
- Entra en aquest enllaç, fes clic a seguir i activa la campaneta
Comentaris