Capgròs
2020 ha sido un año complicado. Restauración cerrada, mercadillos suspensos, campesinos sin saber qué hacer con sus productos... Si a todo ello se le suma alguna granizada, ataques de mildiu a la viña y otros contratiempos, no se puede decir que haya sido un buen año por el Maresme a nivel gastronómico. Por eso, más que nunca, es importando el calendario del Consell Comarcal del Maresme 2021 con los productos de proximidad. Mengem Maresme! ecoge los productos de temporada que podremos encontrar durante las cuatro estaciones del año.
El calendario, que ya se puede descargar desde este enlace, también repasa un listado extenso de productores y elaboradores. Se pueden encontrar productos como pan y dulces del Maresme, vinos, cervezas y otras bebidas; quesos artesanos, carnes, huevos y derivados; miel, mermeladas, patés y conservas y otros productos de huerta, fruta y artesanos.
Listado de productores y más
A banda, también se hace un repaso a varios mercados semanales que se pueden visitar en el Maresme, con sus horarios y qué días se llevan a cabo. Pep Marpons, productor de fresas del Maresme, es el encargado de abrir fuego con un artículo en el que destaca que los productores "son más necesarios que nunca" pero a la vegada, "os necesitemos para continuar existiendo", un mensaje que va directamente a los ciudadanos.
Cómo reivindica el productor Pep Marpons en la entrada del calendario 2021 de Productos de la Tierra Maresme, “no sobrevive el más fuerte, sinò quién tiene una capacidad más grande de adaptarse a los cambios”.
En este enlace encontraréis toda la información en lo referente al nuevo calendario de productos de 2021.
Las fresas son del Maresme.
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