No necessites dos litres d'aigua al dia: un estudi ho desmenteix i revela quant has de beure

Un estudi japonès publicat per la revista Science canvia un dels tòpìcs més habituals a l'hora d'hidratar-se correctament i indica quanta aigua beure.

Durant anys s’ha repetit com un mantra: cal beure vuit gots d’aigua al dia, que equivalen més o menys a dos litres d'aigua. Però una nova investigació japonesa, publicada a la revista Science, posa en dubte aquesta recomanació universal. Segons l’estudi, les necessitats reals d’hidratació varien molt entre individus i poden anar des d’un litre fins a més de deu, depenent de diversos factors personals i ambientals. L’estudi ha analitzat més de 5.600 persones de 23 països, d’edats molt diverses, per mesurar el "ritme de renovació de l’aigua corporal", és a dir, quanta aigua entra i surt del cos diàriament. A diferència d’altres mètodes, ha tingut en compte no només l’aigua beguda, sinó també la provinent dels aliments i la generada pel metabolisme.

Les claus per una bona hidratació

Els investigadors han identificat diversos elements clau que influeixen en la necessitat d’aigua:

Edat i sexe: Els homes joves (fins els 30 anys) necessiten més aigua (fins a 4,3 l/dia) que les dones adultes (3,4 l). Amb l’edat, aquestes xifres disminueixen fins a recomanar 3,1 litres per als homes i 2,8 litres per les dones passats els 70 anys.
Composició corporal: Més múscul implica més demanda d’aigua, d'aquí la diferència entre sexes.
Activitat física: L’exercici augmenta significativament la renovació hídrica. Els esportistes, per exemple, necessiten un litre més que les persones sedentàries.
Clima i altitud: Zones càlides o a gran altitud eleven les necessitats d’hidratació poden ser d'un litre de més. Parlem de llocs on les temperatures superen els 30 graus.

El cos obté un 85% de l’aigua de líquids i aliments, i un 15% del metabolisme. Fruites, verdures i aliments amb alt contingut en aigua com síndria o cogombre són grans aliats per mantenir-nos hidratats.

Recomanacions clares i personalitzades per a una bona hidratació

Els experts recomanen deixar enrere la norma dels dos litres i, en canvi:

Beure segons la set (un senyal corporal fiable).
Ajustar la ingesta a l’activitat física i al clima. Si fas esport, beure abans, durant i després de l'exercici.
Observar el color de l’orina: clara indica bona hidratació.

Tot i que altres begudes també aporten aigua, l’opció més saludable i eficaç continua sent l’aigua. Infusions i caldos poden complementar, però es recomana moderar begudes amb alcohol, sucre o cafeïna.