Capgròs
Amb el setembre arriba la tornada a la rutina i, per a moltes persones, també el propòsit de recuperar els hàbits saludables alterats durant les vacances. Els àpats fora de casa, una menor ingesta de fibra i aliments d’origen vegetal, un consum més elevat d’alcohol o refrescos i els canvis en els horaris de son poden repercutir en la salut digestiva i provocar inflor, restrenyiment o alteracions del trànsit intestinal.
Però recuperar els bons hàbits no significa haver de compensar els excessos de l’estiu. La nutricionista i dietista Sara Martínez defensa una tornada progressiva a una alimentació equilibrada, acompanyada de descans i activitat física. “No hem de compensar ni pensar que hem de reparar cap mal”, assenyala l’experta, que recomana evitar les dietes estrictes, les restriccions excessives i els dejunis utilitzats com a càstig.
Un dels primers passos és reorganitzar la compra i tornar a omplir el rebost d’aliments saludables. Fruites, verdures i hortalisses de temporada, llegums, peix, ous, pollastre, tofu, cereals integrals, fruits secs i oli d’oliva han de recuperar protagonisme. Quan falta temps per cuinar, també es poden utilitzar verdures congelades, llegums cuits o conserves de peix i verdures. Segons Martínez, aquests aliments continuen aportant fibra, vitamines, minerals i antioxidants i poden facilitar una alimentació saludable durant la setmana.
Pel que fa al dejuni intermitent, l’experta considera que no és necessari per “depurar” l’organisme després de les vacances. El cos ja disposa de mecanismes naturals per eliminar substàncies a través d’òrgans com el fetge i els ronyons. En aquest sentit, explica que mantenir uns horaris regulars pot generar de manera natural un període de dejuni d’entre 10 i 12 hores. “Si deixem unes 10 hores de dejuni, ja serien suficients per donar-li un descans al nostre sistema digestiu de manera natural”, afirma.
La hidratació, fonamental
La hidratació també és fonamental, amb l’aigua com a beguda principal, així com la recuperació del consum habitual de fibra. Per als moments de gana durant la jornada laboral, la fruita i els fruits secs són opcions senzilles, mentre que un iogurt amb fruita i cereals integrals o un entrepà de pa integral amb hummus també poden ser alternatives als productes ultraprocessats.
Finalment, la recuperació dels hàbits ha d’incloure l’activitat física, però sense passar de la inactivitat a entrenar cada dia. Caminar més, utilitzar les escales o incorporar dues o tres sessions setmanals d’una activitat que ens agradi són maneres realistes de recuperar el moviment. Per a Martínez, alimentació, descans i exercici formen part d’un mateix estil de vida i s’han d’abordar de manera conjunta i sostenible.
Font: www.rac1.cat/salut
Les notícies més importants de Mataró i Maresme, al teu WhatsApp
- Rep les notícies destacades al teu mòbil i no et perdis cap novetat!
- Entra en aquest enllaç, fes clic a seguir i activa la campaneta
Comentaris