Capgròs
La cistella de la compra de Nadal torna a encarir-se aquest 2025 i confirma una tendència que preocupa cada cop més les llars. Segons l’Organització de Consumidors i Usuaris (OCU), el preu mitjà dels productes típics de les festes s’ha incrementat un 5,1% respecte a l’any passat i acumula una pujada del 57% en l’última dècada. Unes dades que evidencien fins a quin punt la inflació s’ha instal·lat en els àpats nadalencs. Els estudis mostren que els increments més forts es concentren en els aliments estrella de les celebracions.
- Les carns i els mariscos lideren les pujades, amb augments que arriben fins al 19% en alguns casos.
- Productes com la vedella, les ostres o el pernil ibèric han assolit preus rècord, mentre que altres clàssics com el xai, el gall dindi o determinades fruites tropicals també registren augments significatius.
- Fins i tot aliments aparentment més modestos, com la pinya o la magrana, s’han encarit prop d’un 9%, segons indiquen les anàlisis de mercat.
Què s'hi pot fer?
Davant d’aquest escenari, els experts coincideixen que planificar les compres és clau per protegir l’economia domèstica. Comprar amb antelació permet esquivar els sobrepreus de darrera hora, especialment en els dies previs a la Nit de Nadal, quan la demanda es dispara. A més, optar per congelar carns o peixos comprats amb temps pot suposar un estalvi considerable sense renunciar a la qualitat. La planificació, però, no només té un impacte econòmic. Els especialistes en consum responsable remarquen que també és una eina fonamental per reduir l’impacte ambiental de les festes. Apostar pel comerç de proximitat, triar productes de temporada i prioritzar la compra a granel ajuda a reduir la petjada de carboni i els residus associats als envasos i al transport urgent. Altres recomanacions passen per ajustar les quantitats per evitar el malbaratament alimentari i substituir productes molt tensionats per alternatives locals més assequibles. Els experts assenyalen que petits canvis d’hàbits poden marcar una gran diferència tant en la despesa com en la sostenibilitat.
En definitiva, les dades d’aquest Nadal confirmen que el consum conscient i la planificació són més necessaris que mai. En un context d’encariment sostingut, anticipar-se i comprar amb criteri es converteix en la millor recepta per celebrar les festes sense que el pressupost —ni el planeta— en surti perjudicat.
Les notícies més importants de Mataró i Maresme, al teu WhatsApp
- Rep les notícies destacades al teu mòbil i no et perdis cap novetat!
- Entra en aquest enllaç, fes clic a seguir i activa la campaneta
Comentaris